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Castigion Del Bosco

Restaurante Campo del Drago

Alusões ao cru Brunello di Montalcino Castiglion del Bosco, um chamado aos campos toscanos, um tributo à Piazza del Campo, de Siena. O restaurante Campo del Drago é o desenrolar-se de uma evocação. Os ambientes são refinados, delicados no estilo essencial, suavizado por combinações claras e aquecido por luzes e tons envolventes para, então, atenuar-se no terraço externo com vista para a intensidade das colinas e os bosques em dégradé.

Aberto à noite, o restaurante principal da propriedade expressa a síntese do equilíbrio de uma cozinha toscana e italiana de sabores arraigados e forte identificação, com as inovações criativas sugeridas pelo Chef. Autenticidade e essência interpretam e aprofundam a tradição e a excelência dos pratos, combinados com os vinhos de Castiglion del Bosco e a renomada marca regional e internacional.